С чем можно сделать молочный коктейль дома. Рецепты молочных коктейлей в блендере. Грушевый молочный коктейль с корицей
Вчера начала планировать день рождения дочки и вспомнила об одном её любимом лакомстве — это молочный коктейль с мороженым. Казалось бы, этот детский деликатес не требует какого-то специального подхода, можно просто взбить молоко с мороженым или даже купить готовый коктейльчик, но это, как шутит мой муж, не наши методы. Поэтому я решила написать, как делать молочный коктейль разными способами и вообще немного рассказать о них — благо, опыт у меня уже большой. Не могу назвать себя вдохновленным кулинаром, но молочные коктейли люблю с детства, поэтому перепробовала практически все рецепты.
Насколько полезен или вреден классический молочный коктейль? Давайте попробуем разобраться. В первую очередь нас интересует состав молочного коктейля — например, простой милкшейк делается из молока и мороженого. В таком случае молочный коктейль можно назвать полезным сладким десертом — конечно, употреблять его каждый день в больших количествах не стоит, потому что в нем есть жиры и сахар, но в целом он не способен причинить вреда.
Если вас интересует, сколько должно быть калорий в молочном коктейле, то в среднем получится примерно 115 ккал на 100 грамм продукта. Однако, следует учитывать, что разная жирность молока и разные наполнители повлияют на калории.
Если вы решите добавить взбитые сливки или шоколад — калорийность будет больше, а если вам захочется заменить мороженое на полезный творог, а вместо сахара положить немного меда или пригоршню сладких фруктов, то у вас получится вкусный молочный коктейль с низким содержанием калорий.
Коктейль из мороженого и молока способен удовлетворить суточную норму в кальции, а также в различных полезных веществах, которые содержатся в молоке. Именно поэтому многие мамы готовят молочные коктейли своим деткам.
Кстати, еще один повод готовить это лакомство дома, а не покупать готовое — вы можете влиять на состав и тем самым рассчитывать количество калорий. Вообще молочный коктейль калорийность имеет небольшую, но ведь можно значительно снизить эту цифру — например, перемешать коровье молочко с кокосовым или соевым.
Особенности блюда
Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Вам нужно перемешать молоко и мороженое (или другой загуститель), добавить натуральный ароматизатор (сахар, мед, сироп, варенье, ягодки или фрукты) и хорошо взбить смесь.
- Молоко лучше брать средней жирности, двух-трех процентов будет достаточно.
- Мороженое не должно быть слишком жестким. Хороший пломбир не затвердеет в морозильной камере, а вот обыкновенное сливочное мороженое лучше достать заранее, чтоб оно стало мягче.
- Молоко нужно взять хорошо охлажденное. Теплое молоко не слишком хорошо взбивается (хотя, есть один интересный рецепт, о нем я расскажу далее), а слишком холодное не имеет вкуса.
- Не стоит готовить напиток впрок — во-первых, пенка будет быстро оседать, а во-вторых, ягоды или фрукты обязательно вступят в реакцию с белком.
Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях без миксера? Можно воспользоваться обычным блендером (у меня погружной), или можно попробовать хорошо взбить смесь с помощью венчика. Кстати, есть еще отличный способ приготовления шейка из молочка и мороженого в пакете — попробуйте это проделать, если у вас нет миксера, и вы будете приятно удивлены результатом!
Вкусные рецептики
Попробуйте приготовить разные коктейли, не бойтесь экспериментировать. Приготовление молочного коктейля начинается с выбора ингредиентов — вам обязательно понадобится молоко (это кроется в самом названии), а также вам потребуется ароматизатор и загуститель.
В классическом исполнении загустителем выступает мороженое, но еще это может быть:
- творог;
- сливки;
- яичный белок;
- желирующий состав;
- мягкий сыр.
Эти добавки практически не влияют на вкус шейка, вы можете сделать с ними абсолютно любой милкшейк по своему вкусу.
Ароматизаторы — то, что придает молоку вкус, цвет и конечно же аромат. Это могут быть :
- любые фрукты;
- травы;
- специи;
- ягоды;
- некоторые виды овощей;
- кондитерские изделия;
- чай, какао и кофе.
Попробуйте делать как с одним наполнителем, так и с несколькими — так вы сможете разнообразить ваше меню.
Банановая классика
Вообще коктейль из банана и молока — наиболее простой и полезный из всех (потому что его можно готовить без искусственных подсластителей и без жиров. Достаточно взять спелый банан и молоко, и хорошенько взбить миксером или блендером.
Кстати, если в магазине не оказалось спелых бананов, или они все зеленые, то открою вам секрет — пройдите в отдел детского питания и найдите банановое пюре. Я пару раз добавляла банановое пюре, которое покупала дочке, в свои десерты, и могу сказать, что они целиком и полностью заменяют бананы.
*** *** ***
Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом — без молока в принципе. Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым.
Кстати, банановый коктейль в блендере может стать еще вкуснее, если добавить в него немного шоколадной крошки или шоколадного печенья.
И конечно же молочный банановый коктейль рекомендован для детского питания — он сытный и сладкий за счет банана (то есть в него можно не добавлять сахар), в нем много белка и витаминов, а также он содержит клетчатку — ваш ребенок будет рад такому вкусному и полезному перекусу.
Ягодные вкусы
Можно ли делать коктейль из молока с ягодой? Да, и получится очень вкусно. Например, молочный коктейль с клубникой и мороженым я готовлю круглогодично — просто зимой вместо свежей клубники кладу либо замороженную, либо протертую с сахаром без варки.
*** *** ***
А летом хорошо получается молочный коктейль с клубникой и дыней.
В чашу блендера лучше класть сначала дыню, а клубнику я предварительно протираю через сито, чтоб отделить косточки. Украсить такой шейк можно шариками из дыни или сердечками из клубники.
*** *** ***
Довольно вкусный и нетипичный получается молочный коктейль с клубникой, персиковым пюре и фиолетовым базиликом .
Как готовить:
- подготовьте все продукты — клубнику вымойте и переберите, в случае необходимости протрите сквозь сито, чтоб избавиться от косточек, молоко охладите, мороженое, наоборот, чуть подогрейте;
- приготовьте персиковое пюре — для этого аккуратно снимите кожицу с персика, удалите косточку, а мякоть разомните вилкой или просто измельчите блендером;
- положите в чашу блендера молоко и начните взбивать, постепенно выкладывая в него мороженное;
- введите в смесь персиковое пюре, затем клубнику, хорошо взбейте — шейк должен стать практически готовым;
- попробуйте смесь на вкус и при необходимости добавьте немного сахара (он не должен быть слишком приторным);
- мелко нарежьте базилик (лучше всего ножничками для зелени) и короткими нажатиями на кнопку блендера вмешайте его в смесь — он не должен пюрироваться или измельчиться, он просто должен хорошо размешаться и дать немного сока;
- готовый коктейльчик лучше всего украсить тонким срезом клубники и листиком базилика и пить холодным.
*** *** ***
Очень интересен и банановый коктейль с молоком в блендере с добавлением садовых ягод, Я обычно использую для него спелую смородину, вишню и малину. Сначала ягоды нужно взбить блендером с небольшим добавлением сахара и с бананом, это нужно для того, чтоб нейтрализовать кислоты.
Затем в ягодную смесь добавляют немного мороженого и продолжают взбивать, после чего тонкой струйкой вливается практически замороженное молоко. Коктейльчик получается насыщенного ягодного оттенка.
Варианты без мороженого
Чтоб приготовить молочный коктейль без мороженого, нужно выбрать загуститель. Я обычно использую обезжиренный творог — только не тот, что сухой, комочками, а обычный, в пластиковых банках.
Можно использовать соевый творог, тофу, или даже фруктовое желе — главное, чтоб смесь получилась несколько липковатой, тогда она взобьется в пену.
Простые рецепты молочных коктейлей в блендере:
- смешайте молоко, банан и немного кукурузного крахмала — получится хороший пышный коктейльчик;
- стакан молока перемешайте с маленькой пачкой творога и всыпьте в смесь пригоршню замороженных фруктов или ягод, а затем взбейте, всё готово!;
- на скорую руку сварите пятиминутное варенье из любых фруктов и ягод, остудите его, а затем взбейте с молоком и сгущенкой — полезный и вкусный молочный коктейль будет сладким и ароматным.
Как сделать молочный коктейль дома с мороженым поинтереснее? Расскажу о своих секретиках приготовления.
Как сделать молочный коктейль в блендере с орехами? Измельчите орехи острым ножом или истолките скалкой, и добавьте их в самом конце приготовления.
Шоколадный молочный коктейль получите более вкусным, если добавить не только какао, но еще и топленый шоколад или крошку.
Хотите получить красивый клубничный молочный коктейль? Когда будете взбивать клубнику с мороженым, капните немного лимонного сока на нож.
Как приготовить молочный коктейль в блендере зимой? Сделайте его горячим ! Проварите в молоке растолченные листья мяты, процедите и остудите так, чтоб милкшейк был чуть выше комнатной температуры, а затем снова поставьте на плиту, добавьте подсластитель и начните взбивать. В конце можно добавить капельку рома или ликера. Конечно, напиток даже с малым количеством алкоголя не стоит предлагать малышам.
Хороший молочный коктейль с фруктами получится, если смешивать фрукты с ягодами — это может быть дыня или банан, любые цитрусовые или даже арбуз, а из ягод можно брать практически все (только не забудьте удалить плодоножки и косточки). Кстати, молочный коктейль с ягодами можно заморозить и получится великолепный щербет.
Вкусный молочный коктейль в блендере без мороженого получается с добавлением агар-агара или желатина — просто замочите желирующий состав, дождитесь пока он разбухнет, а затем используйте его как мороженое — за счет липкости он даст нужную пенку.
Улучшить состав молочного коктейля можно с помощью молотого печенья — подойдет и культовое орео, и обычное юбилейное. Просто разломайте его на мелкие крошки и добавьте в смесь, а затем еще немного повзбивайте.
Улучшить банановый коктейль в блендере помогут специи — добавьте щепотку гвоздики или корицы, и наслаждайтесь вкусом. Кстати, молочный банановый коктейль с творогом — отличная замена протеиновым коктейлям.
Если вы хотите научиться украшать ваши блюда, то попробуйте готовить по рецептам с фото и повторять подачу профессиональных поваров — например, молочный коктейль с бананом в блендере можно уже в стакане сделать поярче, добавив в него пару капель яркого сиропа или шоколадного топпинга и небрежно размешать.
Как сделать коктейль из мороженого и сиропа? Просто взбейте молоко с мороженым и добавьте пару ложек сиропа. Можно использовать сиропы, купленные в магазине, но я предпочитаю фруктовый сироп, сделанный своими руками.
Посмотрите как готовить молочный коктейль, рецепт с видео:
Интересная методика приготовления и молочного коктейля с мороженым и сиропом как в СССР:
Хотите угостить молочным коктейлем с мороженым в блендере детей? Делайте его из мягкого мороженого и не слишком холодного молока, а если будет плохо взбиваться, вбейте в смесь белок от яйца — так вы получите пышную пенку даже без большого количества мороженого.
Попробуйте сделать молочно банановый коктейль на основе кокосового молока и с добавлением тертой мякоти кокоса — райское наслаждение обеспечено, этот вкус у вас будет навсегда ассоциироваться с летом и удовольствием!
Ну и конечно же изобретите свой собственный рецепт молочного коктейля с бананом или придумайте оригинальный молочный коктейль с шоколадом — например, моей семье нравится изобретенный мною вкус милкшейка с добавлением горького шоколада, апельсинового сока и ультрамятного сиропа. Кстати, я использую комнатный сорт мяты и делаю домашний сироп специально для этого десерта.
Все мы знаем, что молоко – это полезный продукт, который содержит много ценных для нашего организма веществ. Но далеко не все любят молоко в чистом виде или молочные блюда. А вот от молочного коктейля, да еще приготовленного своими руками из натуральных продуктов, не откажется никто – ни взрослый, ни ребенок. Из этой статьи вы узнаете, как делать молочные коктейли в домашних условиях, что позволит приготовить вкусное, полезное лакомство и тем самым порадовать всех членов своей семьи.
- молоко следует слегка охладить перед его использованием (только не перестарайтесь, сильно холодное молоко для такого напитка не годится);
- перед добавлением в напиток ягод или фруктов очистите их и удалите из них косточки (лучше всего сделать из фруктов пюре, процедив его затем через мелкое ситечко);
- смешивайте ингредиенты, применив блендер или миксер на самой большой скорости;
- при приготовлении можно использовать фруктовые соки, а также варенье или сиропы;
- если вы в процессе борьбы с лишними килограммами и хотите получить низкокалорийное диетическое блюдо – готовьте напиток с добавлением молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта.
Следуя этим простым советам, вы сможете получить необычайно вкусный натуральный молочный коктейль, который наверняка придется по вкусу вашим домочадцам. Не бойтесь экспериментов, вложите в приготовления напитка всю свою фантазию и кулинарные познания, и тогда результат приятно удивит не только вас, но и тех, для кого вы старались.
Домашний коктейль из молока и мороженого
Простой рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере позволит быстро и без особых усилий приготовить вкуснейший напиток в домашних условиях, который прекрасно утолит жажду в летний зной. Он также может стать одним из главных блюд детского меню на любом торжестве или празднике.
Итак, обязательные ингредиенты для такого коктейля по классическому рецепту:
- молоко в количестве 1 литр;
- сливочное мороженое – 200-250 граммов.
К обязательным составляющим молочного коктейля можно добавить пару ложек любого варенья (вишневого, клубничного) или же свежих ягод (малины, ежевики и других). Также в качестве ингредиентов можно использовать шоколад, кофе, фруктовые сиропы.
Все продукты помещаем в чашу для блендера и взбиваем на большой скорости до появления крепкой пенки. Сразу же после этого коктейль разливаем в красивые стаканы, украшаем их сверху дольками фруктов или ягодами и подаем с трубочкой.
По желанию уже готовый напиток можно сверху украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или измельченными орешками.
Как сделать молочный коктейль дома в блендере с добавлением банана
Вкусный молочно-банановый коктейль в блендере вы сможете приготовить по рецепту, для которого понадобится:
- молоко – 0,5 литра;
- мороженое – около 200 граммов;
- банан – 2 штуки.
Банан следует очистить, измельчить его на небольшие куски и поместить в чашу для погружного блендера. Добавьте к банану немножко молока и сделайте смесь однородной, используя блендер. Затем, продолжая взбивать, добавьте мороженое и оставшееся молоко.
По желанию готовый молочный коктейль можно подсластить. Затем разлейте напиток по высоким бокалам и наслаждайтесь его невероятным вкусом.
Рецепт домашнего коктейля с медом и кофе
Этот коктейль с оригинальным вкусом наверняка понравится многим.
Для того чтобы его сделать, следует взять:
- молоко в количестве 1 литр;
- любое мороженое – 150 грамм;
- готовый кофе – 200 грамм;
- мед – 100 грамм.
Приготовить такой коктейль из молока проще простого: для этого следует смешать все ингредиенты при помощи блендера и разлить по бокалам.
Коктейль «Ванильное небо»: оригинальный рецепт
Чтобы сделать напиток с таким романтическим названием, вам будут необходимы следующие продукты:
- молоко – 1 стакан;
- йогурт ванильный – 1 упаковка;
- свежевыжатый сок лимона – одна ст. ложка;
- абрикос – 2 штуки.
Взбейте все составляющие коктейля в блендере, перелейте в стаканы, добавьте лед, украсьте посуду дольками абрикосов. Подавайте с трубочкой.
Полезнейший коктейль с молоком и авокадо
Напиток с авокадо удивит вас не только своим уникальным вкусом, но и принесет пользу вашему здоровью, ведь этот плод имеет высокие антиоксидантные свойства, а также способствует снижению холестерина.
Составляющие молочного коктейля с авокадо:
- авокадо – 1 штука;
- половина литра молока;
- 0,5 ч. ложки меда;
- Одна-две ложки варенья из смородины или малины (по желанию).
Мякоть авокадо, молоко, мед, а также варенье смешайте, используя блендер, до однородного состояния.
Морковно-молочный коктейль
Коктейль из молока, приготовленный по этому рецепту, наверняка понравится вашим деткам. Помимо этого, он насытит их подрастающие организмы необходимыми витаминами, а также минералами.
В состав коктейля входят:
- молоко – 1 стакан;
- мороженое – 100 грамм;
- мелко натертая морковка – 1 шт.;
- сахар или мед, добавленные по вкусу.
Чтобы сделать такой коктейль из молока дома, смешайте его составляющие блендером и немножко взбейте.
Как сделать молочный коктейль в домашних условиях с имбирем и фруктами
Продукты для этого коктейля:
- по одному банану и киви;
- молоко – 2 стакана;
- мед – 1 ч. ложка;
- мороженое – 100 грамм;
- молотый имбирь – 1 щепотка.
Банан и киви следует очистить, добавить к ним остальные ингредиенты и измельчить все до однородного состояния. Все, молочный коктейль готов! Осталось разлить его по стаканам и подать к столу.
Шоколадный коктейль на основе молока
Этот коктейль готовится очень просто: на одну порцию берем стакан молока, 50 граммов мороженого, добавляем к ним сахарную пудру по вкусу и пару ст. ложек какао.
Все составляющие помещаем в чашу для блендера и взбиваем их до появления пенки. Разливаем готовый шоколадно-молочный коктейль по бокалам, красиво их украшаем, сверху посыпаем небольшим количеством стружки из кокоса и наслаждаемся приятным шоколадным вкусом.
Зная, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях и используя эти простые рецепты, вы сможете удивлять своих родных и гостей приготовленными самостоятельно вкуснейшими напитками. А если еще и красиво оформить бокалы с коктейлем, они станут настоящим украшением для любого стола, будь-то повседневная трапеза или праздничное мероприятие.
Молочный коктейль – любимое лакомство детей, которое характеризуется насыщенным сливочным вкусом. При приготовлении этого напитка необходимо использовать специальную технику. В этой статье мы расскажем, как приготовить молочный коктейль в блендере.
Для начала охладите молоко, его температура должна составлять +5-7°C. Не переохлаждайте жидкость, иначе она не даст пышную и устойчивую пену. Налейте жидкость в блендер и добавьте мороженое. Всыпьте немного ванильного сахара. Для приготовления напитка требуется 1 л молока, 300 г сливочного мороженого и пакетик ванильного сахара. Если вам кажется, что лакомство недостаточно сладкое, подсластите его. Это самый простой рецепт приготовления молочного коктейля. Чтобы приготовить напиток с фруктовым наполнителем, можно использовать пюре из свежих фруктов или сироп. Если у вас нет этих продуктов, добавьте в молоко клубничное или малиновое варенье. В таком случае старайтесь сыпать совсем немного сахара. Для приготовления бананового коктейля разотрите в блендере 2 банана в пюре. После этого влейте молоко и добавьте мороженое. Снова взбейте на больших оборотах, чтобы масса стала воздушной. Если вы на диете, то вместо молока используйте нежирный йогурт или кефир. Чтобы приготовить молочный низкокалорийный коктейль, вам потребуется:- пол-литра нежирного кефира;
- 150 г пломбира;
- 1 ст. ложка сахара;
- горсть любимых ягод.
Для приготовления молочного коктейля можно использовать шейкер и погружной блендер. Но быстрее всего получить лакомство можно, используя стационарный блендер с чашкой. Старайтесь приобретать бытовой прибор с большой чашей. Это позволит приготовить молочный напиток для всей семьи и гостей.
Знаменитый на весь мир десертный напиток впервые появился в самом начале XX века, а сам термин «молочный коктейль» (milkshake) относился сначала исключительно к молочным напиткам с добавлением шоколада, клубники или ванильного сиропа. С тех пор стало появляться все больше самых разнообразных рецептов этого нежного, сладкого напитка, и сегодня мы можем приготовить его из самых любимых ингредиентов.
Давно хотели научиться делать простейшие молочные коктейли из мороженого и банана? Или, может быть, вас интересуют рецепты полезных протеиновых напитков на основе молока и творога? Если вы любите молочные коктейли, ищите подходящие рецепты в нашем сегодняшнем обзоре.
Банановый молочный коктейль
Существует множество рецептов простого молочного напитка с бананом. Предлагаем вам 2 рецепта: первый - для тех, кто хочет сделать свой коктейль без мороженого и получить от него максимум пользы, а второй - для настоящих сладкоежек.
Для приготовления полезного бананового молочного коктейля вам понадобится:
Молоко - 1,5 стакана
Творог - 50 г
Бананы - 2 шт.
Бананы разломите на кусочки, добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и взбейте до готовности.
Для приготовления бананового молочного коктейля с мороженым вам понадобится:
Бананы - 2 шт.
Молоко - 400 мл
Мороженое - 200 г
Измельчите ингредиенты в блендере до готовности. По вкусу можете добавить кленовый сироп, мед или коричневый сахар.
Кофейный молочный коктейль
Очень оригинальный молочный коктейль получается на основе простого кофе. Добавьте в него карамельный сироп - и получится полноценный десерт, в который вы влюбитесь буквально с первого глотка.
Для приготовления кофейного молочного коктейля вам понадобится:
Молоко - 2 стакана
Карамельный сироп - 3 ст. л.
Готовый черный кофе - 3/4 стакана
Колотый лед - 1 стакан
Все ингредиенты смешайте в блендере и взбейте до однородного состояния. Можете украсить коктейль взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой.
Клубничный молочный коктейль
Клубничный молочный коктейль - самый летний десертный напиток, который понравится всем без исключения.
Для приготовления клубничного молочного коктейля на основе мороженого вам понадобится:
Мороженое - 200 г
Клубника - 300 г
Молоко - 300 г
Спелую клубнику добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и смешайте до однородной массы. Украсьте готовый десерт свежими ягодами и листьями мяты.
Если вы хотите попробовать традиционный коктейль, добавив оригинальные экзотические нотки, сделайте молочный коктейль с клубникой и манго.
Молочный коктейль с черной смородиной
Для приготовления молочного коктейля со смородиной на основе мороженого вам понадобится:
Мороженое - 100 г
Ягоды смородины - 70 г
Молоко - 0,5 л
Бананы - 1 шт.
Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Готовый напиток разлейте по бокалам, украсив ломтиками банана или ягодками смородины.
Диетический миндальный молочный коктейль
Следите за фигурой, но очень хочется чего-нибудь сладкого? Предлагаем обратить внимание на простой рецепт миндального молочного коктейля, в состав которого входят только полезные ингредиенты.
Для приготовления миндального молочного коктейля вам понадобится:
Миндальное молоко - 0,5 л.
Стевия - 1 ч. л.
Миндальное пюре - 1 ст. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Бананы - 1 шт.
Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус.
Шоколадный молочный коктейль
Шоколадный молочный коктейль - мечта всех сладкоежек. Это безумно вкусный, сытный десерт, который легко заменит полноценный завтрак или перекус.
Для приготовления шоколадного молочного коктейля вам понадобится:
Шоколадное мороженое - 3 ст. л.
Молоко - 0,5 л.
Арахисовое масло - 2 ст. л.
Банан - 1 шт.
Все ингредиенты взбить до получения однородной консистенции, перелить в подходящие стаканы и подавать.
Кокосовый молочный коктейль
Любители шоколадных батончиков «Баунти», внимание: этот рецепт просто создан специально для вас. Такой молочный коктейль получается особенно вкусным и его можно подавать как десерт своим любимым гостям. Осторожно: очень сладко и калорийно!
Для приготовления кокосового молочного коктейля вам понадобится:
Молоко - 2 стакана
Мороженое - 150 г
Какао-порошок - 1,5 ч. л.
Сгущенное молоко - 1 ст. л.
Кокосовая стружка - 1,5 ст. л.
Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус. Мы советуем использовать для украшения взбитые сливки и кокосовую стружку.
В жаркий летний день нет ничего лучше, чем выпить освежающего прохладного молочного напитка. Он способен не только утолить жажду, но и привести весь организм в тонус. Даже, несмотря на то, что молоко любимо не всеми людьми, от правильно приготовленного вкусного коктейля вряд ли кто-нибудь сможет отказаться.
Можно в данном напитке использовать разнообразные фрукты: бананы, персики, ягоды. Для почитателей кофе можно применить рецепт коктейля с добавлением свежесваренного кофе.
Как сделать классический молочный коктейль в домашних условиях
Этот рецепт известен еще с давних времен. Для его приготовления потребуется простой перечень ингредиентов:
- мороженое с любым вкусом – 100 грамм;
- сахар – количество зависит от личных предпочтений.
Калорийность – 86,25 ккал.
Подробный процесс приготовления классического молочного коктейля:
Как сделать молочный коктейль дома с мороженым «Крем-брюле»
Мороженое в коктейлях можно использовать с различными вкусовыми наполнениями. При добавлении мороженого «Крем-брюле» получается необычный вкус. Итак, для приготовления этого напитка потребуется:
- два банана средних размеров;
- свежее коровье молоко – два стакана стандартных размеров;
- мороженое «Крем-брюле» - 300 грамм.
Время приготовления - 10 минут.
Калорийность – 92 ккал.
Приготовление коктейля:
- Бананы очистить от кожуры, нарезать на куски и выложить в чашу блендера. Измельчить до образования массы однородного состава;
- Добавить в чашу молоко и снова взбивать смесь на протяжении 2 минут;
- Завершающим ингредиентом будет мороженое «Крем-брюле». Добавить его, взбить до образования пены;
- Кроме всех перечисленных составляющих можно добавить еще и грецкие орехи, также предварительно измельченные.
Как сделать вкусный напиток с бананом и персиками
Молочный коктейль, приготовленный по этому рецепту – это очень вкусный, красивый, и что самое главное, полезный напиток. Для его приготовления потребуется:
- два банана средних размеров;
- два консервированных персика;
- свежее коровье молоко – 0.4 л;
- одна столовая ложка сахарной пудры;
- немного взбитых сливок.
Время приготовления – 5 минут.
Калорийность – 113,8 ккал.
Поэтапное приготовление вкусного и полезного молочного коктейля:
- Подготовленное количество молока, бананов и консервированных персиков выложить в чашу блендера;
- Взбивать до тех пор, пока не образуется масса абсолютно однородного состава;
- Затем добавить сахарную пудру и немного сока из персиков;
- Снова взбить и полученный состав разлить по стаканам из стекла;
- Поверхность коктейля украсить небольшим количеством взбитых сливок.
Как сделать молочный коктейль с клубникой и мятой в блендере
Молочный коктейль с добавлением клубники и мяты часто называют милкшейком. Это достаточно вкусный напиток, придающий организму бодрости и свежести. Приготовить его очень просто. Для этого потребуется:
- свежее коровье молоко – 0,5 л;
- мороженое «Ванильный пломбир» - 250 грамм;
- свежая клубника либо клубничное пюре – 250 грамм;
- свежая мята – несколько веточек.
Время приготовления - 5 минут.
Калорийность – 102 ккал.
Процесс приготовления клубничного милкшейка:
- В блендер выложить все подготовленное количество клубники и столовую ложку меда. Хорошо взбить;
- Листочки мяты отделить от веточек и добавить в чашу. Снова тщательно все взбить до получения однородного состава;
- Влить к клубнично-мятной смеси охлажденное молоко и продолжить взбивать на самой большой скорости;
- Снизить скорость блендера и добавить мороженое. Взбивать до образования небольшой пенки;
- Разлить по подготовленным охлажденным стаканам и сразу же употреблять.
Как сделать лакомство без мороженого с кофе и медом
Этот рецепт подходит для больших любителей натурального кофе. Для приготовления потребуется:
- свежее коровье молоко – 250 мл;
- свежесваренный натуральный кофе – 250 мл;
- натуральный мед – одна столовая ложка;
- взбитые сливки – 250 мл;
- немного ванилина.
Время приготовления - 20 минут.
Калорийность – 111,3 ккал.
Подробное приготовление напитка:
Как сделать густой шоколадный молочный коктейль
Для приготовления необходимо подготовить следующий перечень составляющих:
- созревший банан – 1 шт.;
- шоколадное мороженое – 250 грамм;
- свежее коровье молоко – 320 мл.
Время приготовления – 4 минуты.
Калорийность – 98 ккал.
Приготовление напитка:
- В блендер выложить нарезанный на кусочки банан, все подготовленное мороженое, охлажденное в холодильнике молоко и очень хорошо взбить до получения массы однородного состава;
- Получается довольно густая масса, которую необходимо вылить в подготовленные емкости;
- Для украшения напитка можно использовать взбитые сливки, шоколадное мороженое и присыпку из какао.
Маленькие хитрости
- Перед приготовлением молочного коктейля молоко обязательно стоит охлаждать.
- При добавлении в коктейль фруктов или ягод желательно после их измельчения дополнительно процедить через сито. Таким образом, будет исключена вероятность попадания в напиток косточек или грубой кожуры.
- Для наименьшего содержания калорий стоит добавлять в коктейль обезжиренное молоко либо кефир.
Молочный коктейль является очень вкусным и полезным напитком, любимым и взрослыми, и детьми. Приготовление занимает немного времени и сил. Также нет необходимости в добавлении дорогостоящих ингредиентов. Поэтому любой рецепт молочного коктейля может быть доступен каждому.
В следующем видео наглядно показано, как сделать вкусный банановый молочный коктейль.